Avete presente i famosi Donut? Si, proprio loro, quelli fritti americani pieni di zuccheri e grassi idrogenati? SCORDATEVELI. Oggi però vi propongo una ricetta che appaga la vista oltre al palato, perché diciamocelo, ogni tanto anche a noi prendono le voglie o sbaglio??
Donuts di avena
Questi DONUT sono fatti semplicemente con i fiocchi di avena , senza zuccheri aggiunti e al forno. Io ho deciso di dargli questa forma ma voi potete benissimo utilizzare anche i classici stampini in silicone da muffins. Soffici, umidi e davvero salutari vi lasceranno davvero soddisfatti ed inoltre sono davvero facili da fare!
Io poi ho deciso di guarnirli con la classica CREMINA AL CACAO ma voi potete gustarli anche con del burro di arachidi o dello yogurt greco. E adesso … ai fornelli!
Ingredienti per 5 donuts
- 70 gr di fiocchi di avena
- 150 gr di latte vegetale
- 50 gr di albume
- 5 gr di olio di cocco
- 20 gr di mousse di mela
- 10 gr di burro di arachidi
- 3 gr di lievito per dolci
- Cannella
- Vaniglia
Procedimento
- Riscaldate un po’ il latte vegetale fino a renderlo tiepido.
- In una ciotola unite tutti quanti gli ingredienti e mescolate per bene.
- Fate riposare il composto per 15 minuti
- Versatelo poi negli stampini che preferite ( io vi consiglio quelli in silicone)
- Cuocete poi in forno gia’ caldo a 180° C x 25/30 minuti. Fate raffreddare e poi guarnite con il topping che preferite J
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